Tässä on Japanilainen vasenkätinen teekannu käsityönä valmistettu, yokode kyusu in keramiikka, joka on valmistettu Japanissa kuuluisasta Tokoname shudei -savesta. Vasemmanpuoleinen sivukahva, rautarikas savi, hienot kaiverrukset, kaunis tasapaino, keskikokoinen tilavuus, hieno savisuodatin integroitu suulakkeen eteen, 2 väriä riippuen käytetystä polttomenetelmästä: edessänne on upea vasemmanpuoleinen teekannu.
Nopea toimitus Ranskaan – 3-5 työpäivää
Materiaali : Poltettu savi – keramiikka – savi
Alkuperä: Tokoname Yaki- Japani
Tyyppi : Yokode Kyusu (sivukahva)
Sisältö : 350ml (0,35L)
Väri : Punainen tai musta
Suodatin : Savi, tyyppi sasame (monireikäinen savipallo integroitu kaatosuuttimen eteen)
Valmistus : Käsin
Tutustu tarkemmin:
Kyusu
Traditionaalinen japanilainen teekannu valmistettu luonnonsavesta. Sisäpuolelta lasittamaton, se reagoi kosketukseen veden ja teen kanssa paljastaen kaikki sen aromit.
Suodatin n suuttimen edessä : tee kelluu, haudutetaan vapaasti, jotta ainesosat ja aromit saadaan täysin uutettua. Tee säilyy tuoreena ja sitä voidaan hauduttaa useita kertoja (= moninkertaiset haudutukset).
Joitakin Japaniin (tuliperäinen savipitoinen maaperä) viime vuosikymmeninä perustetuista sadoista keramiikan valmistuskeskuksista on edelleen toiminnassa. Kuusi ”vanhaa uunia” ovat Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba ja kuuluisin: Tokoname.
Tokoname-uuni
Tokoname Yaki (常滑焼), vanhin kuudesta ”vanhasta uunista” (roku koyo, 日本六古窯) ja tärkein keramiikan tuotantokeskus.
Puhtaalla luonnonsavella (Shudei) on tyypillinen punainen väri, joka johtuu sen korkeasta rautapitoisuudesta (erityisominaisuudet maun ja vihreän teen tarjoamien hyötyjen suhteen). Toisin kuin muilla alueilla, joilla savi on lähes loppu, Tokonamessa on vielä nykyäänkin esiintymiä.
Shudei-savesta valmistetuissa teekannuissa on ominainen kiillotettu ulkonäkö ilman lasitusta, mikä johtuu Kyusun kiillottamisesta metallisella lastalla tai kankaanpalalla ennen polttovaihetta. Valmistajat antavat mieluummin luonnollisen saven puhua puolestaan ilman teekannujen lasittamista tai lakkaamista.
Tämä Kyusu Tokoname poltetaan sen jälkeen hapettamalla (punainen savi, 1100-1200 °C) tai pelkistämällä (musta savi)
.br>
Puhdistaminen
Ulkoinen
Vain puhtaalla vedellä ja pehmeällä liinalla. Tahrojen sattuessa hankaa vihreään teeuutteeseen kastetulla liinalla.
Sisäpuolella
Huuhtele vain puhtaalla vedellä, jos mahdollista vähäkalkkisena. Käytön aikana sisäpuolelle ilmestyy patina: älä poista sitä (culottage).
Kuivaa
ilmassa ylösalaisin puhtaalla liinalla tai hankaa ulkopuoli varovasti pehmeällä liinalla.
Käyttökelpoinen teekannu (huokosetonta savea) sisäpuolelta lasittamaton: suositellaan pitkällä aikavälillä valmistamaan siinä samankaltaisia teelajikkeita, koska patina muodostuu asteittain kosketuksissa haudutteen kanssa. Tämä culotte parantaa ja voimistaa teen makua ajan myötä.
Varoitus
Keraaminen keraaminen, jopa paras laatuinenkin, on materiaali herkkä lämpöshokille joka voi halkaista sen:
– Lämmitä teekannua kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
.
