Tee keitetty tulella, ei sähköllä
Samovari ei ole sähkökattila. Sen sisällä, pystysuorassa savupiipussa, palaa puu tai puuhiili. Lämpö kulkee säiliön keskeltä ja lämmittää vettä kaikkialla — siksi samovari lämmittää tasaisesti ja säilyttää lämpötilan kauan sen jälkeen, kun tuli sammutetaan.
Savupiipun huipulla on pieni kattila vahvalla teeuutteella. Kraanasta kaadat vettä uutteeseen niin paljon kuin kukin haluaa. Jokainen pöydässä säätää teen vahvuutta itse — siinä on koko jutun pointti.
Kaksi tilavuutta
2,5 litraa riittää neljälle, viidelle henkilölle — kevyempi, kuumenee nopeammin. 4 litraa on versio suuremmalle pöydälle tai koko päiväksi mökillä.
Mihin sopii
- Terassi ja puutarha — tee koko pöydälle ilman käyntiä kahvinkannua tuomaan.
- Mökki ilman sähköä — samovari ei tunne sähkökatkeista.
- Retki ja patikka — polttoaine löytyy matkalta. Kuljetusreppu on sisällä.
- Juhlallinen pöytä — samovari keskellä tekee homman, jota sähkökattila ei tee.
Valmistus
Runko, savupiippu ja vesihana ruostumattomasta teräksestä, turkkilainen valmistus. Vesihana pyörivällä vivulla — kaadat yhdellä kädellä. Tässä kategoriassa tämä on yksi kahdesta puulla lämmitettävästä samovarista; loput mallit ovat sähköisiä. Jos etsit tulta, ei lämmitintä, valinta on tässä rajoittunut.
Kuinka käyttää
Täytä säiliö vedellä ennen kuin sytytät — älä koskaan polta tyhjää samovaaria. Sytytä pieniä puunpaloja, odota kunnes se syttyy, lisää suurempia paloja. Vesi kuumenee yleensä noin viidessätoista minuutissa, polttoaineesta ja tuulesta riippuen.
Puhdistaminen
Älä pese astianpesukonteessa eikä hieromalla lankakynnyellä — teräs naarmutuu ja menettää kiiltonsa. Puhdista savupiippu harjalla nokesta. Säilytä kuivana, avoinna olevan vesihaanan kanssa.
Mitä tämä samovari ei tee
Et voi laittaa sitä asuntoon eikä suljetulle parvekkeelle — siinä palaa todellinen tuli ja se tarvitsee savunpoiston. Se ei kuumene kolmessa minuutissa kuten sähkökattila. Ja se ei ole kevyt: neljä litraa vettä plus teräs on paino, jonka sijoitat, et kanna.
