Tässä on Yixing-teekannu Gong Fu Cha:lle, kiinalaisen teeseremonian kuuluisalle muistiteekannulle. Tätä upeaa Yixingin Xi Shi -saviteekannua on saatavana useita malleja, joissa on eri tilavuudet. Kaikki ovat kiinalaisen käsityöläisen savenvalajan käsintehtyjä, ja kaikissa on nokan edessä pallosuodatin, jossa on monta pientä reikää, jotta vain paras valitsemastasi teestä pääsee läpi. Tulet rakastamaan niitä kaikkia.
Materiaali: Terrakotta – Sekoitettu savi ja zisha
Gong Fu Cha teekannu
Origine : Yixing – Kiina
Kokonaiskapasiteetti: noin 200, 220, 260 tai 340ml (0.34L) mallista riippuen
Väri: Musta
Valmistettu: käsin
Tekijä: Wang Guowang
Toimitus 3 – 4 viikkoa
Löydä lisää :
Yixing-teekannu
Joidenkin teen ystävien mielestä Yixing-saviteekannu on teekannujen kuningatar, ja se on niminen muistiteekannu. Savi, josta se on valmistettu, on hieman huokoista, joten haudutetun teen tanniinit kerääntyvät vähitellen saveen haudutusten aikana ja rikastuttavat vähitellen teen makua palautumalla. Siksi Yixing-teekannu kannattaa varata vain yhdelle teelaadulle (esimerkiksi Oolong-perheelle), tai puristien mukaan jopa vain yhdelle teelle.
Ennen ensimmäistä käyttökertaa teekannu on ”kastettava” siihen valitsemallasi teellä. Tätä prosessia kutsutaan ”teekannun kasteluksi”, tiedä miten.
Yixing-teekannut tehdään käsin ei sorvata savipyörällä. Kovaa savea vasaroidaan raskaalla puisella vasaralla levyksi, jonka jälkeen teekannujen runko valmistetaan kolmella perustekniikalla: puristamalla, taittamalla tai levymuovaamalla. Yixing-teekannujen valmistusprosessissa käytetään puusta, bambusta, metallista ja sarvesta valmistettuja erikoistyökaluja, jotka on luotu vuosisatojen kuluessa.
Käsityönä tehty teekannu
Kun jokainen malli on yksilöllinen, kuviin verrattuna voi esiintyä pieniä eroja erityisesti värissä (vaihtelee näytön tyypistä riippuen).
Varoitus
Keraaminen keraaminen, jopa paras laatuinenkin, on materiaali herkkä lämpöshokille joka voi halkaista sen:
– Lämmitä teekannua kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
