Jotta voit nauttia teestäsi parhaiten saviteekannussa, joka on hieman huokoinen materiaali, joka muistaa aromit, on suositeltavaa, että jokaiselle teelaadulle on oma teekannu. Tässä on erinomainen malli nimeltä Théière Xi Shi. Älä epäröi lukea koko artikkeliamme aiheesta miten valita savinen teekannu.
Materiaali : poltettu savi – savisavi
Alkuperä : Yixing (Kiina)
Sisältö : noin 160ml (0.16L)
Koko : noin 11,1 x 6,8cm
Väri : Violetti, nimeltään violetti (Zhini)
Suodatin : Savesta, 7 reikää, sisäänrakennettu teekannuun
Valmistettu : Puoliksi käsin
Tekijä : Zhou Ting
Toimitus 2-4 viikkoa
Tietoa tuotteesta
Yixing-teekannu
Joidenkin teen ystävien mielestä teekannujen kuningatar, Yixing-saviteekannu on niin sanottu muistiteekannu. Savi, josta se on valmistettu, on hieman huokoista, joten haudutetun teen tanniinit kerääntyvät vähitellen saveen haudutusten aikana ja rikastuttavat vähitellen teen makua, kun ne vapautuvat. Tämän vuoksi Yixing-teekannu kannattaa varata vain yhdelle teelaadulle (esimerkiksi Oolong-perheelle), tai puristien mukaan jopa vain yhdelle teelle.
Ennen ensimmäistä käyttökertaa teekannu on ”kastettava” siihen valitsemallasi teellä. Tätä prosessia kutsutaan ”teekannun kasteluksi”, tiedä miten.
Yixing-teekannut tehdään käsin ei sorvata savipyörällä. Kovaa savea vasaroidaan raskaalla puisella vasaralla levyksi, jonka jälkeen teekannujen runko valmistetaan kolmella perustekniikalla: puristamalla, taittamalla tai levymuovaamalla. Yixing-teekannun valmistusprosessissa käytetään puusta, bambusta, metallista ja sarvesta valmistettuja erikoistyökaluja, jotka on luotu vuosisatojen aikana.
Käsityönä tehty teekannu
Jokainen teekannu on ainutlaatuinen. Siksi kuviin verrattuna voi olla havaittavissa pieniä eroja kaiverruksissa tai värissä, mikä riippuu näytön tyypistä ja valosta.
Varoitus
keraaminen…jopa paras laatu, on materiaali herkkä lämpöshokille joka voi halkaista sen :
– Lämmitä teekannua kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
