Tämän erinomaisen Shiboridashin Tokoname Mogakesta on muotoillut käsin mestari Hakusan, nimensä kolmas. Tämä Japanin Tokonamesta peräisin olevakannuttaja hallitsee erinomaisesti mogake-tekniikan, jossa hienoja epäsäännöllisiä kuvioita saadaan saven päälle käyttämällä ” amamo ”-merilevää, joka asetetaan ja kääritään teekannun ympärille, kun sitä poltetaan. Tämä erinomainen japanilainen teekannu sopii erityisesti vahvoille vihreille teille, kuten Senchalle, Tamaryokuchalle ja Kamairichalle tai kuuluisalle gyokurolle.
Nopea toimitus Ranskaan – 3-5 työpäivää
Materiaali : Poltettu savi – keramiikka – savi
Tyyli : Japanilainen, tyyppi Shiboridashi
Alkuperä : Tokoname Yaki – Japan
Capacity : about 60ml (0,06L)
Colour: Ruskeanpunainen ja musta
Ei suodatinta, suodattimena toimii kansi
Valmistus : Täysin käsityönä.
Värintoisto ja mogake-kuvio ovat ainutlaatuisia ja saattavat vaihdella hieman jokaisessa kappaleessa kuviin verrattuna.
Tekijä : Mestari Hakusan, kolmas nimi. Hakusan on kolmas savenvalaja sukupolvessa, ja hän on työskennellyt Tokonamessa lähes 50 vuotta
Hän hallitsee mogake-tekniikan, mutta myös vaikutuksen&
.nbsp;Yohen (jap 窯変), hapetus- ja pelkistyspolton yhdistelmä, joka tuottaa värin joka muuttuu vihreästä mustaksi.
Lisää tietoa:
Shiboridashi : Japanilainen vastine gaiwanille
Tämä on pienen tilavuuden infuusioastia joka kansi on lukittava lehtien kaadettaessa. Runsas aukko antaa teelehtien laajentua täysin.
Siboridashin käyttö sopii teelle.hauraat teet kuten vihreä tee, varhainen vihreä tee, valkoinen tee, keltainen tee. Se on ihanteellinen arvokkaille pitkävartisille teille, kuten temomicha (käsin kääritty japanilainen vihreä tee) tai gyokuro, herkkä japanilainen umbra vihreä tee. ”Precious Dew” tai ”Dew Pearl” -nimellä kutsuttua ombre-teetä valmistetaan, kun teepensaista poistetaan valoa kolme viikkoa ennen sadonkorjuuta, jotta umami-aromi kehittyisi.
Joitakin Japanin satoja keramiikan valmistuskeskuksia (savipitoinen vulkaaninen maaperä), jotka on perustettu Japaniin viime vuosikymmenten aikana, on yhä toiminnassa. Kuusi ”vanhaa uunia” ovat Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba ja kuuluisin: Tokoname.
Tokoname-uuni
Tokoname Yaki (常滑焼), vanhin kuudesta ”vanhasta uunista” (roku koyo, 日本六古窯) ja tärkein keramiikan tuotantokeskus.
Puhtaalla luonnonsavella (Shudei) on tyypillinen punainen väri, joka johtuu sen korkeasta rautapitoisuudesta (erityisominaisuudet maun ja vihreän teen tarjoamien hyötyjen suhteen). Toisin kuin muilla alueilla, joilla savi on lähes loppu, Tokonamessa on vielä nykyäänkin esiintymiä.
Eriväristen kyusujen saamiseksi savenvalaja ruiskuttaa muotoiltuun kyusuun punasavesta ja luonnollisista väripigmenteistä koostuvaa seosta (Char-gake). Shudei-savesta valmistetuilla teekannuilla on erikoinen kiillotettu ulkonäkö, mutta niitä ei ole lasitettu, sillä kyusu kiillotetaan metallilastalla tai kankaanpalalla ennen polttoa. Valmistajat antavat mieluummin luonnollisen saven puhua puolestaan ilman lasitusta tai lakkausta.
Tokoname Kyusu poltetaan hapettamalla (punainen savi, 1100-1200 °C) tai pelkistämällä (musta savi). Joissakin studioissa, erityisesti niissä, joissa on tunnettuja taiteilijoita, yhdistetään nämä kaksi tekniikkaa, jolloin kyusun värit ovat hyvin erilaisia.
Puhdistaminen
Ulkoinen
Käytä vain puhdasta vettä ja pehmeää liinaa. Tahrojen sattuessa hankaa vihreän teen infuusioon liotetulla liinalla.
Sisäpuolella
Huuhtele vain puhtaalla vedellä, jos mahdollista vähäkalkkisena. Käytön aikana sisäpuolelle ilmestyy patina: älä poista sitä (culottage).
Kuivaa
ilmassa ylösalaisin puhtaalla liinalla tai hankaa ulkopuoli varovasti pehmeällä liinalla.
Käyttökelpoinen teekannu (huokosetonta savea) sisäpuolelta lasittamaton: suositellaan pitkällä aikavälillä valmistamaan siinä samankaltaisia teelajikkeita, koska patina muodostuu vähitellen kosketuksissa haudutteen kanssa. Tämä kuppaus parantaa ja voimistaa teen makua ajan myötä.
Varoitus
Keramiikka jopa parasta laatua, on materiaali herkkä lämpöshokille joka voi halkaista sen:
– Lämmitä teekannua kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
