Gaiwan posliini teekannu 180ml

Lupaa itsesi tuudittautua aaltoihin, jotka koristavat tätä posliinista teekannukuppia nimeltä Gaiwan. Gaiwan tai zhong on pieni kiinalainen teekannu, jossa on kansi ja jota käytetään lehtien suodattamiseen ja jota monet teen ystävät käyttävät päivittäin sen monipuolisuuden ja yksinkertaisuuden vuoksi. Muistinvarainen posliini ja valkoinen väri mahdollistavat kaikenlaisia löytöjä ihaillessasi haudutuksen väriä.

Materiaali: Terrakotta – keramiikka – posliini

Alkuperä: Kiina

Sisältö: noin 180ml (0,18L)

Mitat: 9.3 x 9cm

Color: white 3 wave patterns

No filter (lid serves as filter)

Manufacture: Käsinmaalattu

Toimitus 3 – 4 viikkoa

Oppi käyttämään gaiwania

Oppi lisää

Gaiwan: pieni astia teen keittämiseen.

Teekannu tarkoittaa kiinaksi ”kannellista kulhoa”. Käytetty Kiinassa Ching-dynastian (1644-1912) ajoista lähtien. Gaiwan (lausutaan gaiwan) on tarpeeksi pieni, jotta siitä voi ottaa kiinni yhdellä kädellä.

Gaiwanin edut

Teelehtien hauduttamiseen toistuvasti.

Perfektinen useisiin haudutuksiin, yleisimmin oolong-, vihreälle, valkoiselle ja pu erh -teelle. Mustat teet (”punaiset teet” Kiinassa) säilyttävät makunsa huonommin useiden haudutusten aikana.

Hallitse haudutusta.

Kun lehdet kelluvat vapaasti gaiwanissa, voit ihailla, kuinka ne vapauttavat makunsa, ja arvioida paremmin, milloin haudutus kannattaa lopettaa.

Gaiwanin käyttäminen

Teenlehtien asettaminen kulhoon.

Määrä vaihtelee teen voimakkuuden, gaiwanin koon ja oman makusi mukaan. Käytä yleensä enemmän kuin teekannussa ja hauduta vähemmän aikaa.

Lisää kuuma vesi

Hänen lämpötilansa vaihtelee teetyypin mukaan. Sekoita lehdet kannen avulla.

Pane kansi takaisin kuppiin

Kun haudutus on valmis (10 sekunnin ja muutaman minuutin välillä). Kallista kantta niin, että se on hieman vinossa. Siihen pitäisi jäädä riittävän suuri aukko, jotta vesi pääsee valumaan ulos, ja riittävän pieni, jotta lehdet eivät pääse karkaamaan.

Pidä Gaiwania kädessä.

Kokeile löytääksesi menetelmän, joka tuntuu sinusta luonnollisimmalta. Kokeile käyttää peukaloa ja keskisormea pitämään kiinni kulhon levenevästä reunasta. Käytä sitten etusormea eli etuniveltä pitämään kansi tukevasti paikallaan. Poltat sormesi kerran tai kaksi ennen kuin onnistut, se on normaalia!

Kaada tee gaiwanista kuppiin.

Pitäkää gaiwania tukevasti ja kallistakaa sitä kohti kuppia tai kannua, jos haluat tarjoilla useille ihmisille tasaista haudutusta. Tee tämä luottavaisesti, tee valuu varovasti. Ravista gaiwania muutaman kerran voimakkaasti varmistaaksesi, että kaikki neste on tullut ulos. Jos jätät teetä sinne, se jatkaa hauduttamista ja maistuu katkeralta.

Kun olet valmis, lisää kuumaa vettä ja hauduta lehdet uudelleen.