Juodaksesi teetä Gong-Fu Cha:ssa voit valita tämän pienen terrakottateekannun matalan muodon. Se on valmistettu hieman huokoisesta Yixing-savesta, ja sinun on omistettava se vain yhdelle teetyypille. Se sopii täydellisesti kiinalaisen teenmaistelun filosofiaan, jossa nautitaan jokainen pisara arvokasta juomaa ja asetetaan laatu määrän edelle.
Material : Earthenware – Clay clay
Origine : Yixing (China)
Content: Noin 160ml
Koko: katso kuvat
Väri: Ruskeamusta tai ruskeapunainen
Suodatin: Ruskea-musta tai ruskeapunainen: Savesta, rei’itetty, integroitu teekannuun nokan eteen
Valmistus: käsityönä
Valmistuspaja: Wuwang
Toimitusaika 3-4 viikkoa
Löydä lisää :
Yixing-teekannu
Joidenkin teen ystävien mielestä teekannujen kuningatar, Yixing-saviteekannu on niminen muistiteekannu. Savi, josta se on valmistettu, on hieman huokoista, joten haudutetun teen tanniinit kerääntyvät vähitellen saveen haudutusten aikana ja rikastuttavat vähitellen teen makua palautumalla. Siksi Yixing-teekannu kannattaa varata vain yhdelle teelaadulle (esimerkiksi Oolong-perheelle), tai puristien mukaan jopa vain yhdelle teelle.
Ennen ensimmäistä käyttökertaa teekannu on ”kastettava” siihen valitsemallasi teellä. Tätä prosessia kutsutaan ”teekannun kasteluksi”, tiedä miten.
Yixing-teekannut tehdään käsin ei sorvata savipyörällä. Kovaa savea vasaroidaan raskaalla puisella vasaralla levyksi, jonka jälkeen teekannujen runko valmistetaan kolmella perustekniikalla: puristamalla, taittamalla tai levymuovaamalla. Yixing-teekannujen valmistusprosessissa käytetään puusta, bambusta, metallista ja sarvesta valmistettuja erikoistyökaluja, jotka on luotu vuosisatojen kuluessa.
Käsityönä valmistettu teekannu
Jokainen teekannu on yksilö ja saattaa poiketa hieman kuvista
Varoitus
Kaikki teekannut ovat. Keraaminen, jopa paras laatu, on materiaali herkkä lämpöshokille mikä voi halkaista sen:
– Lämmitä teekannua kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
.
