Tämä kaunis Traditional Japanese Earthenware Teapot on valmistettu käsityönä Tokonamessa, Japanin keramiikkamekassa, joka on kuuluisa rautapitoisesta savestaan.Laadukas kaato ja teekannun ympärillä oleva ruostumattomasta teräksestä valmistettu suodatin täydentävät sen ominaisuudet, joten se sopii erinomaisesti vihreän teen valmistukseen.
Nopea toimitus Ranskassa – 3 – 5 työpäivää
Materiaali : Maasälpä – Keraaminen – Savi
Alkuperä : Tokoname – Japani
Yokode Kyusu (sivukahva)
Sisältö : 280ml (0.28L)
Väri: Musta, harmaanvihreä kierre
Suodatin: Musta, harmaanvihreä kierre
Suodatin: Musta, harmaanvihreä kierre: Ruostumatonta terästä, tyyppi Obi ami (menee teekannun ympärille)
Valmistus: käsintehty
Valmistuspaja: Isobe
Tutustu tarkemmin:
Kyusu
Traditionaalinen japanilainen teekannu valmistettu luonnonsavesta. Sisäpuolelta lasittamaton, se reagoi kosketukseen veden ja teen kanssa paljastaen kaikki sen aromit.
Suodatin nokan edessä: tee kelluu, haudutetaan vapaasti komponenttien ja aromien täydellistä uuttamista varten. Tee säilyy tuoreena ja sitä voidaan hauduttaa useita kertoja (= moninkertaiset haudutukset).
Joitakin Japaniin (tuliperäinen savipitoinen maaperä) viime vuosikymmeninä perustetuista sadoista keramiikan valmistuskeskuksista on edelleen toiminnassa. Kuusi ”vanhaa uunia” ovat Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba ja kuuluisin: Tokoname.
Tokoname-uuni
Tokoname Yaki. (常滑焼), vanhin kuudesta ”vanhasta uunista” (roku koyo, 日本六古窯) ja tärkein keramiikan tuotantokeskus.
Puhtaalla luonnonsavella (Shudei) on tyypillinen punainen väri, joka johtuu sen korkeasta rautapitoisuudesta (erityisominaisuudet maun ja vihreän teen tarjoamien hyötyjen suhteen). Toisin kuin muilla alueilla, joilla savi on lähes loppu, Tokonamessa on vielä nykyäänkin esiintymiä.
Kyusu kiillotettu ulkonäkö ilman lasitusta johtuu siitä, että Kyusu kiillotetaan ennen polttoa metallilastalla tai kankaalla, jotta savi puhuu puolestaan.
Kyusu poltettu reduktiossa (musta savi).
Puhdistus
Ulkoinen
Vain puhtaalla vedellä ja pehmeällä liinalla. Tahrojen sattuessa hankaa vihreään teeuutteeseen kastetulla liinalla.
Sisäpuolella
Huuhtele vain puhtaalla vedellä, jos mahdollista vähällä kalkkipitoisuudella. Käytön aikana sisäpuolelle ilmestyy patina: älä poista sitä (culottage).
Kuivaa
ilmassa ylösalaisin puhtaalla liinalla tai hankaa ulkopuoli varovasti pehmeällä liinalla.
Käyttökelpoinen teekannu (huokoseton savi), joka on sisältä lasittamaton: suositellaan pitkällä aikavälillä valmistamaan siinä samankaltaisia teelajikkeita, koska patina muodostuu vähitellen kosketuksessa haudutteen kanssa. Tämä culotte parantaa ja voimistaa teen makua ajan myötä.
Varoitus
Keraaminen keraaminen, jopa paras laatuinenkin, on materiaali herkkä lämpöshokille joka voi halkaista sen:
– Lämmitä teekannu kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
.
