Voidaksesi nauttia teestäsi parhaiten saviteekannussasi, voit mukauttaa sen muodon sen mukaan, millaista teetä haluat hauduttaa. Tässä on pieni teekannu mustalle teelle ja Pu-Erhille, jossa on suuret lehdet ja heikko tuoksu. Älä epäröi tutustua koko artikkeliin aiheesta miten valita savinen teekannu.
Material: Fired clay – Clay clay
Origine: Yixing (China)
Content: about 330ml (0.33L)
Dimensions: see photo
Color: Green
Filter: Savesta, rei’itetty, rakennettu teekannuun nokan eteen
Valmistettu : puoliksi käsityönä
Löydä lisää :
Yixing-teekannu
Joidenkin teen ystävien mielestä Yixing-saviteekannu on teekannujen kuningatar, ja se on niminen muistiteekannu. Savi, josta se on valmistettu, on hieman huokoista, joten haudutetun teen tanniinit kerääntyvät vähitellen saveen haudutusten aikana ja rikastuttavat vähitellen teen makua palautumalla. Tämän vuoksi Yixing-teekannu kannattaa varata vain yhdelle teelaadulle (esimerkiksi Oolong-perheelle) tai jopa, puristien mukaan, vain yhdelle teelle.
Ennen ensimmäistä käyttökertaa teekannu on ”kastettava” siihen valitsemallasi teellä. Tätä prosessia kutsutaan ”teekannun kulotukseksi”, tiedä, miten se tehdään.
Yixing-teekannut tehdään käsin ei sorvata savenvalajan pyörällä. Kovaa savea vasaroidaan raskaalla puisella vasaralla levyksi, jonka jälkeen teekannujen runko valmistetaan kolmella perustekniikalla: puristamalla, taittamalla tai levymuovaamalla. Yixing-teekannujen valmistuksessa käytetään puusta, bambusta, metallista ja sarvesta valmistettuja erikoistyökaluja, jotka on luotu vuosisatojen aikana.
Käsityönä tehdyt teekannut
Kuinka jokainen malli on yksilöllinen, erityisesti kaiverruksissa voi olla pieniä eroja kuviin verrattuna.
Varoitus
Keraaminen keraaminen, jopa paras laatuinenkin, on materiaali herkkä lämpöshokille joka voi halkaista sen:
– Lämmitä teekannu kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
