Japanilaiset perinteet ja nykyaikaisuus on mahdollista yhdistää, mistä todisteena on tämä Japanin Tokonamessa käsityönä valmistettu upea monivärinen teekannu. Laatu ja kauneus yhdistyvät kulkemaan kanssasi teen polulla, todellinen kultaseppien teos maistiaisten palveluksessa.
Nopea toimitus Ranskassa – 3-5 työpäivää
Materiaali : Maasälpä – Keraaminen – Savi
Alkuperä : Tokoname – Japani
Tyyppi : Yokode Kyusu (sivukahva)
Sisältö : 180ml (0.18L)
Väri : Ruskea, musta, sininen, vaaleanpunainen ja kultainen
Suodatin : Savi, tyyppi sasame (pallukka, jossa on reikiä samasta savesta kuin teekannussa, integroitu teekannun nokan eteen)
Valmistus: Savi: Käsintehty
Tekijä: Shunshu
Lisätietoa tuotteesta
Kyusu
Perinteinen japanilainen teekannu, joka on valmistettu luonnonsavesta. Sisäpuolelta lasittamaton, se reagoi veteen ja teehen paljastaen kaikki sen aromit.
Suodatin suuttimen edessä : tee kelluu, haudutetaan vapaasti, jotta ainesosat ja aromit saadaan täysin uutettua. Tee säilyy tuoreena ja sitä voidaan hauduttaa useita kertoja (= moninkertaiset haudutukset).
Joitakin Japaniin (tuliperäinen savipitoinen maaperä) viime vuosikymmeninä perustetuista sadoista keramiikan valmistuskeskuksista on edelleen toiminnassa. Kuusi ”vanhaa uunia” ovat Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba ja kuuluisin: Tokoname.
Tokoname-uuni
Tokoname Yaki (常滑焼, Aichin prefektuuri)
Tokoname on vanhin kuudesta ”vanhasta uunista” (jap.: roku koyo, 日本六古窯) Japanissa.Kaupungissa on noin 200 perinteistä keramiikkauunia, ja se on Japanin tärkein keramiikan tuotantokeskus.
Puhtaalla luonnonsavella (Shudei) on erottuva punainen väri, joka johtuu sen korkeasta rautapitoisuudesta. Tämä rauta antaa sille hyvin erityisiä ominaisuuksia, jotka vaikuttavat makuun ja vihreän teen hyötyihin. Toisin kuin muilla alueilla, joilla saviesiintymät ovat lähes loppu, Tokonamessa on onneksi vielä arvokasta luonnonsavea.
Eriväristen kyusujen saamiseksi savenvalaja ruiskuttaa muotoiltuun kyusuun punaisen saven ja luonnollisten väripigmenttien (= Char-gake) seosta. Shudei-savesta valmistetuilla teekannuilla on erikoinen kiillotettu ulkonäkö, mutta niitä ei ole lasitettu, sillä kyusu kiillotetaan metallilastalla tai kankaanpalalla ennen polttoa. Valmistajat antavat mieluummin luonnollisen saven puhua puolestaan ilman lasitusta tai lakkausta.
Kyusu Tokoname poltetaan hapettamalla (punainen savi, 1100-1200 °C) tai pelkistämällä (musta savi). Molemmissa tapauksissa savi poltetaan kaasu- tai sähköuunissa. Joissakin studioissa, erityisesti niissä, joissa on tunnettuja taiteilijoita, yhdistetään nämä kaksi tekniikkaa, jolloin kyusun värit ovat hyvin erilaisia.
Tokoname on tunnettu Japanissa ja kaikkialla maailmassa punaisesta toki-savesta, jota käytetään Kyusus Shudein valmistukseen. Alueen keramiikkakeskukset ovat tunnettuja myös monista muista keramiikkatekniikoistaan, kuten tuhkalasituksesta (yakishime) tai hiilikyllästyksen aiheuttamista tummista polttojäljistä (koge) ja monista muista tekniikoista.
Huolto Tokoname-teekannu
Puhdistus ulkoa
Käytä vain puhdasta vettä ja pehmeää liinaa.
Jos teekannu on tahriintunut tai likainen, hankaa sitä pehmeällä liinalla, joka on kastettu aiemmin haudutetulla vihreällä teellä.
Sisäinen puhdistus
Huuhdo mahdollisuuksien mukaan vain puhtaalla, vähäkalkkisella vedellä. Käytön aikana Kyusun sisäpuolelle tulee patinaa, jota ei pidä poistaa.
Kuivaus
Kyusun kuivattamiseksi jätä se ulkoilmaan ylösalaisin puhtaalle liinalle tai hankaa ulkopintaa varovasti pehmeällä, puhtaalla liinalla.
Ha Tokoname-teekannusi on monikäyttöinen teekannu, koska savi on huokosetonta, jos sitä ei ole lasitettu sisäpuolelta, on suositeltavaa pitkällä aikavälillä valmistaa samankaltaisia teelajikkeita samassa Kyusussa koska sisäpuolelle muodostuu vähitellen patina kosketuksessa haudutetun teen kanssa.Tämä patina parantaa ja voimistaa teen makua ajan myötä. Myös tästä syystä valmistuksessa ja puhdistuksessa on parasta käyttää pehmeää vettä, jossa on vähän kalkkia.
Varoitus
Keraaminen keramiikka, jopa paras laatuinenkin, on materiaali herkkä lämpöshokille joka voi halkaista sen:
– Lämmitä teekannua kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
.
