Tässä on kaunis Gaiwan de Voyage, jota on saatavana viidessä värissä. Kiinalainen posliininen teekannu kannella, sen 3 yhteensopivaa kuppia, kaunis lasinen kannu, pyyhe ja erittäin käytännöllinen kova kantolaukku. Matkusta nomadisen Gong Fu Cha -teesetin kanssa 3:lle!
Materiaali:
Gaiwan ja kupit: Terrakotta – Keraaminen – Posliini
Kannu: Lasi
Alkuperä : Kiina
Huolto: Lasi: Lasi: Pitcher 190ml (0,19L), Teapot 120ml (0,12L), Teacup 40ml
Dimensions : see photo
Color: Keltainen – Celadonin sininen, tumma tai kirkas -Musta
Ei suodatinta, kansi toimii suodattimena
Toimitus 3 – 4 viikkoa
Tietoa gaiwanin käytöstä
Opi lisää:
Mikä on gaiwan?
Gaiwan on pieni astia teen hauduttamiseen.
Tämä kiinalainen sana tarkoittaa ”kannellista kulhoa”, ja se korvaa pienen teekannun tai kupin. Gaiwaneja on käytetty Kiinassa Ching-dynastian (1644-1912) ajoista lähtien. Se on yleensä niin pieni, että se mahtuu yhteen käteen.
Gaiwanin edut
Gaiwanin avulla teetä juova voi hauduttaa teelehdet useita kertoja.
Se sopii täydellisesti useisiin haudutuksiin, joita harjoitetaan useimmiten oolong-, vihreän, valkoisen ja pu erh -teen kanssa. Niin sanotut mustat teet (jotka tunnetaan Kiinassa punaisina teinä) säilyttävät makunsa huonommin useiden haudutusten aikana.
Gaiwan antaa sinulle myös erittäin hyvän kontrollin haudutuksen suhteen.
Kun lehdet kelluvat vapaasti gaiwanissa, voit seurata niiden kehittymistä ja vapauttaa täyden makunsa ja arvioida paremmin, milloin on aika lopettaa haudutus. Gaiwan saa sinut tuntemaan, että johdat teekokemusta, etkä ole vain sivustakatsoja.
Miten gaiwania käytetään
Blogikirjoituksestamme löydät kaikki vinkit gaiwanin käyttöön kuvien kera. Pähkinänkuoressa:
Pane teelehdet kulhoon.
Määrä vaihtelee teen vahvuuden, gaiwanin koon ja oman makusi mukaan. Yleensä kannattaa käyttää enemmän kuin teekannussa ja hauduttaa vähemmän aikaa. Suosittelemme, että teet omia makukokeiluja ja teet muistiinpanoja.
Lisää kulhoon kuumaa vettä
Veden lämpötilan tulisi vaihdella käytettävän teetyypin mukaan. Sekoita lehtiä gaiwanin kannella ja katso, kuinka ne tanssivat ja paisuvat ihmeissään.
Sulje kansi.
Kun haudutus on valmis (10 sekunnista muutamaan minuuttiin), laita kansi takaisin kuppiin. Kallista kantta niin, että se on hieman vinossa. Aukon pitäisi olla riittävän suuri, jotta vesi pääsee valumaan, mutta riittävän pieni, jotta lehdet eivät pääse karkaamaan.
Gaiwanin pitäminen.
Gaiwania voi pitää usealla eri tavalla. Kokeile ja löydä menetelmä, joka tuntuu sinusta luonnollisimmalta. Kokeile pitää kulhon reunasta kiinni peukalolla ja keskisormella. (Pidä kiinni vain yläreunasta, jotta vältät sormiesi kuumentumisen.) Käytä sitten etusormea eli etuniveltä pitämään kansi tukevasti paikallaan. Voit käyttää myös molempia käsiä. Poltat sormesi kerran tai kaksi ennen kuin saat sen oikein, se on normaalia!
Kaada tee gaiwanista kuppiin.
Kahvaa gaiwanista tukevasti kiinni ja kallista sitä kohti kuppia tai kannua, jos haluat sitten tarjoilla useille henkilöille tasaisen haudutuksen. Tee tämä luottavaisesti, ja tee valuu tasaisesti. Se vaatii hieman harjoittelua. Älä harjoittele ensimmäisillä kerroilla tietokoneen tai katsojan edessä. Ravista gaiwania muutaman kerran voimakkaasti, jotta kaikki neste tulee ulos. Jos jätät teetä gaiwaniin, se jatkaa hauduttamistaan ja maistuu katkeralta.
