Teetä juodaan Kiinassa perinteisesti rituaalin nimeltä Gong Fu Cha mukaan. Periaatteena on, että tee valmistetaan pienessä teekannussa ja tarjoillaan pienissä kupeissa. Paras teekannu tämäntyyppiseen maisteluun on Yixingin kiinalainen terrakottateekannu. Kyseessä on niin sanottu muistiteekannu joka imemällä itseensä valitsemasi teen maku- ja tuoksumakuja sublimoi sen ajan myötä.
Nopea toimitus Ranskassa – 3-5 työpäivää
Materiaali : Polttosavi – Sekoitettu savi ja zisha
Alkuperä: Yixing (Kiina)
Sisältö: noin 380ml (0.38L)
Dimensions : 15.5 x 10.8cm
Color : Ochre-brown
Filter : Savesta, 9 reikää, integroitu teekannuun nokan eteen
Valmistus : käsintehty
Valmistuspaja : Wuwang
Löydä lisää :
Yixing-teekannu
Joidenkin teen ystävien mielestä teekannujen kuningatar, Yixing-saviteekannu on niin sanottu muistiteekannu. Savi, josta se on valmistettu, on hieman huokoista, joten haudutetun teen tanniinit kerääntyvät vähitellen saveen haudutusten aikana ja rikastuttavat vähitellen teen makua, kun ne vapautuvat. Tämän vuoksi Yixing-teekannu kannattaa varata vain yhdelle teelaadulle (esimerkiksi Oolong-perheelle), tai puristien mukaan jopa vain yhdelle teelle.
Ennen ensimmäistä käyttökertaa teekannu on ”kastettava” siihen valitsemallasi teellä. Tätä prosessia kutsutaan nimellä ”teekannun kastaminen”, tiedä miten.
Yixing-teekannut tehdään käsin ei sorvata savipyörällä. Kovaa savea vasaroidaan raskaalla puisella vasaralla levyksi, jonka jälkeen teekannujen runko valmistetaan kolmella perustekniikalla: puristamalla, taittamalla tai levymuovaamalla. Yixing-teekannun valmistusprosessissa käytetään puusta, bambusta, metallista ja sarvesta valmistettuja erikoistyökaluja, jotka on luotu vuosisatojen aikana.
Käsityönä tehty teekannu
Jokainen teekannu on ainutlaatuinen. Siksi kuviin verrattuna voi olla havaittavissa pieniä eroja kaiverruksissa tai värissä, jotka riippuvat näytön tyypistä ja valosta.
Varoitus
Keramiikka on keraaminen.jopa paras laatu, on materiaali herkkä lämpöshokille joka voi halkaista sen :
– Lämmitä teekannua kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
