Yixing-teekannun tunnetuin ja harmonisin muoto on Xishi-teekannu, joka viittaa yhteen muinaisen Kiinan neljästä kauneudesta. Tämä Kiinalainen käsintehty teekannu on todellakin henkeäsalpaavan kaunis, kiinalaisen käsityömestarin nimeltä Xu Fangdi tekemä. Kyseessä on niin sanottu memory-teekannu, joka on valmistettu kuuluisasta Yixing-savesta, joka kutoutuu yhteen haudutusten aikana. Sitä on saatavana kahtena versiona, joista toinen on zhini-savesta (violetti) ja toinen luni-savesta (vihreä). Keräilyesine ja erinomainen väline Gong Fu Cha -teen valmistukseen.
Materiaali: poltettu savi – zhini- tai luni-savi
Alkuperä: Yixing – Kiina
Kontti: : noin 200ml (0,2L)
Koko : 12 x 7,5cm (katso kuva)
Väri : Vihreä (Luni) tai violetti (Zhini)
Suodatin : Savesta, rei’itetty pallotyyppi, integroitu teekannuun nokan eteen
Hankinta : kokonaan käsityönä
Tekijä : Xu Fangdi
Lisätietoa tuotteesta
Yixing-teekannu
Joidenkin teenystävien mielestä Yixing-saviteekannu on teekannujen kuningatar, ja se on nimeltään muistiteekannu. Savi, josta se on valmistettu, on hieman huokoista, joten haudutetun teen tanniinit kerääntyvät vähitellen saveen haudutusten aikana ja rikastuttavat vähitellen teen makua palautumalla. Tämän vuoksi Yixing-teekannu kannattaa varata vain yhdelle teelaadulle (esimerkiksi Oolong-perheelle) tai jopa, puristien mukaan, vain yhdelle teelle.
Ennen ensimmäistä käyttökertaa teekannu on ”kastettava” siihen valitsemallasi teellä. Tätä prosessia kutsutaan ”teekannun ruukkimiseksi”, löydä seuraavat vaiheet.
Yixing-teekannut valmistetaan käsin ei sorvata savipyörällä. Kovaa savea vasaroidaan raskaalla puisella vasaralla levyksi, jonka jälkeen teekannujen runko valmistetaan kolmella perustekniikalla: puristamalla, taittamalla tai levymuovaamalla. Yixing-teekannujen valmistusprosessissa käytetään puusta, bambusta, metallista ja sarvesta valmistettuja erikoistyökaluja, jotka on luotu vuosisatojen aikana.
Käsityönä tehty teekannu
Kun jokainen malli on yksilöllinen, kuviin verrattuna voi olla havaittavissa pieniä eroja, erityisesti kuviossa. Muistathan myös, että värintoisto riippuu käytetyn näytön tyypistä ja resoluutiosta.
Varoitus
Keraaminen keraaminen, jopa paras laatuinenkin, on materiaali herkkä lämpöshokille mikä voi halkaista sen:
– Lämmitä teekannua kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
