Japanilainen terrakottateekannu, jolla on paras maine, tulee Tokonamelta. Laadukas rautapitoinen savi, ergonomia, kaataminen, estetiikka, käsityö, tässä Japanista peräisin olevassa teekannussa (japaniksi kyusu) yhdistyvät kaikki ominaisuudet parhaiden teesi optimaaliseen maistamiseen.
Nopea toimitus Ranskaan – 3-5 työpäivää
Materiaali : Savitavaraa – Keraaminen – Kivitavaraa
Alkuperä : Tokoname – Japani
Yokode Kyusu (sivukahva)
Sisältö : 290ml (0.29L)
Väri: harmaa ja hiekka
Suodatin: ruostumatonta terästä, tyyppi obi ami (menee teekannun ympärille)
Tuotettu: Käsintehty
Valmistuspaja: Isobe
Tutustu tarkemmin:
Kyusu
Traditionaalinen japanilainen teekannu valmistettu luonnonsavesta. Sisäpuolelta lasittamaton, se reagoi kosketuksessa veden ja teen kanssa paljastaen kaikki sen aromit.
Suodatin nokan edessä: tee kelluu ja haudutetaan vapaasti, jotta ainesosat ja aromit saadaan täysin uutettua. Tee säilyy tuoreena ja sitä voidaan hauduttaa useita kertoja (= moninkertaiset haudutukset).
Joitakin Japaniin (tuliperäinen savipitoinen maaperä) viime vuosikymmeninä perustetuista sadoista keramiikan valmistuskeskuksista on edelleen toiminnassa. Kuusi ”vanhaa uunia” ovat Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba ja kuuluisin: Tokoname.
Tokoname-uuni
Tokoname Yaki. (常滑焼), vanhin kuudesta ”vanhasta uunista” (roku koyo, 日本六古窯) ja Japanin keramiikkatuotannon tärkein keskus.
Puhtaalla luonnonsavella (Shudei) on tyypillinen punainen väri, joka johtuu sen korkeasta rautapitoisuudesta (erityisominaisuudet vihreän teen maun ja hyötyjen kannalta). Toisin kuin muilla alueilla, joilla savi on käytännöllisesti katsoen loppu, Tokonamessa on vielä nykyäänkin saviesiintymiä.
Voidakseen saada erivärisiä kyusuja savenvalaja ruiskuttaa punasaven ja luonnollisten väripigmenttien (= Char-gake)< sekoitusta muotoillun kyusun päälle./span>
Tokoname-teekannun hoito
Ulkoinen
Voidaan käyttää vain puhdasta vettä ja pehmeää liinaa. Jos teekannu on tahriintunut, hankaa sitä pehmeällä liinalla, joka on kastettu vihreään teeuutteeseen.
Sisäpuolella
Huuhtele vain puhtaalla vedellä, jos mahdollista vähäkalkkisena. Käytön aikana sisäpuolelle ilmestyy patina: älä poista sitä (culottage).
Kuivaa
ilmassa ylösalaisin puhtaalla liinalla tai hankaa ulkopuoli varovasti pehmeällä liinalla.
Monipuolinen teekannu (huokosetonta savea), mutta sisäpuolelta lasittamaton: suositellaan pitkällä aikavälillä valmistamaan siinä samankaltaisia teelajikkeita, koska patina muodostuu asteittain kosketuksissa teetä sisältävän juoman kanssa. Tämä culotte parantaa ja voimistaa teen makua ajan myötä.
Varoitus
Keramiikka, jopa parasta laatua, on materiaali, joka on herkkä lämpöshokille joka voi halkaista sen:
– Lämmitä teekannua kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
.
