Kiinalainen teesetti on herkkujen huippu. Voit valita erikseen Gaiwanin tai teekannun Hienoa kiinalaista posliinia ja siihen sopivan kannun. Kukka-aiheet on maalattu käsin, ja kokonaisuus on kaunista katseltavaa. Nämä ovat tietenkin pienikapasiteettisia välineitä, jotka sopivat nauttimaan jokaista pisaraa Gong Fu Cha:ssa valmistettua teetä. Jos valitset gaiwanin, ota selvää, kuinka keskeinen helposti tämä pieni kannellinen teekannukuppi.
Materiaali : Terrakotta – keramiikka – posliini
Alkuperä : Kiina
Lähes tilavuus : Teekannu 170ml (0.17L) – Gaiwan 175ml (0.175L) – Kannu 220ml (0.22L)
Lähimitat: katso kuvat
Väri: Valkoinen, sininen ja vaaleanpunainen
Suodatin: Valkoinen, sininen ja vaaleanpunainen
Suodatin: Valkoinen, sininen ja vaaleanpunainen
Suodatin: Valkoinen, sininen ja vaaleanpunainen: Teekannu – posliini monireikäinen pallotyyppi, integroitu nokan eteen; Gaiwan – ilman suodatinta, kansi toimii suodattimena
Valmistus: käsinmaalattu
Toimitusaika 3 – 4 viikkoa
Lisätietoa:
Jos valitset gaiwanin:
Gaiwan: pieni astia teen valmistukseen.
Merkitsee kiinaksi ”kulho, jossa on kansi”. Käytetty Kiinassa Ching-dynastian (1644-1912) ajoista lähtien. Gaiwan (lausutaan gaiwan) on tarpeeksi pieni, jotta siihen voi tarttua yhdellä kädellä.
Gaiwanin edut
Teelehtien hauduttaminen
Oolong-, vihreän-, valkoisen- ja pu erh -teen useisiin haudutuksiin. Mustat teet säilyttävät makunsa huonommin useiden haudutusten aikana.
Hallitse haudutusta
Lehdet kelluvat vapaasti gaiwanissa, jolloin ne vapauttavat makunsa ja voit arvioida paremmin, milloin haudutus kannattaa lopettaa.
Gaiwanin käyttäminen
Teenlehtien asettaminen kulhoon.
Määrä vaihtelee teen vahvuuden, gaiwanin koon ja henkilökohtaisen makusi mukaan. Käytä yleensä enemmän kuin teekannussa ja hauduta vähemmän aikaa.
Lisää kuuma vesi
Hänen lämpötilansa vaihtelee teetyypin mukaan. Käytä kantta lehtien sekoittamiseen.
Asenna kansi takaisin kuppiin
Laske haudutusaika 10 sekunnista muutamaan minuuttiin. Kallista kantta niin, että se on hieman vinossa. Aukon pitäisi olla tarpeeksi suuri, jotta vesi pääsee valumaan ulos, ja tarpeeksi pieni, jotta lehdet eivät pääse karkaamaan.
Pidä Gaiwania kädessä.
Kokeile löytääksesi menetelmän, joka tuntuu sinusta luonnollisimmalta. Kokeile käyttää peukaloa ja keskisormea pitämään kiinni kulhon levenevästä reunasta. Käytä etusormea pitämään kansi tukevasti paikallaan. Poltat sormiasi kerran tai kaksi ennen kuin onnistut siinä, mutta se on normaalia!
Teen kaataminen
Kanna gaiwania ja kallista sitä kohti kuppia (tai kannua). Tee tämä luottavaisesti, niin tee valuu ulos varovasti. Ravista gaiwania muutaman kerran voimakkaasti, jotta kaikki neste tulee ulos. Jos jätät teetä siihen, se jatkaa hauduttamistaan (kitkerä maku).
