Mäntäteekannu, joka tunnetaan myös nimellä cafetière à piston tai French press, on eräänlainen teekannu, joka käyttää painejärjestelmää teen hauduttamiseen.
Erilaiset mäntäteekannutyypit
Markkinoilla on saatavilla useita erilaisia mäntäteekannuja, joilla kullakin on omat erityispiirteensä ja etunsa. Tässä on 2 yleisintä tyyppiä:
Lasinen uppoteekannu
Se on valmistettu kuumuutta kestävästä borosilikaattilasista, ja sen avulla voit nähdä teen haudutusprosessin. Se on myös helppo puhdistaa ja huoltaa. Suuntaa artikkeliin 10 hyvää syytä valita lasinen teekannu, jos haluat tietää kaiken tästä teenvalmistusvälineestä.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu uppoteekannu
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu uppoteekannu on kestävä, kulutusta kestävä ja helppo puhdistaa. Se on yleensä kalliimpi kuin muunlaiset uppoteekannut, mutta se voi kestää monta vuotta.
Single Wall Plunger Teapot
Kevyempi ja edullisempi single wall plunger Teapot, jonka sisältö jäähtyy nopeammin. Siksi sitä suositellaan kuumana haudutetun teen nopeaan maistamiseen tai kylmän teen valmistamiseen lämpimällä vedellä. Miten? Etkö tiedä valmistaa kylmää haudutusta???? Tämä on korjattava…
Kaksiseinäinen mäntäteekannu
Kevyemmällä ja kalliimmalla kaksiseinäisellä uppoteekannulla, olipa se sitten lasinen tai ruostumattomasta teräksestä valmistettu, on kaksi suurta etua:
– se, että teekannun lämpötila säilyy pidempään,
– se, että voit koskettaa teekannun reunoja (tahallisesti tai tahattomasti) vaarantamatta polttaa itseäsi. Kätevää, kun valmistat teetä perheen ja lasten ollessa lähellä!
Vaihtelevia männätyyppejä
Teekannun männät koostuvat tangosta ja yhdestä tai useammasta kiekosta, jotka voidaan asettaa päällekkäin mahdollisimman hyvän suodatuksen varmistamiseksi ja sen estämiseksi, etteivät lehtien palaset liukastu reunojen yli. Kolvi voi olla 100-prosenttisesti ruostumatonta terästä tai ruostumattoman teräksen, muovin ja silikonin yhdistelmä. Tärkeää on, että seula on hieno ja että kiekkojen halkaisija vastaa teekannun rungon halkaisijaa.
On tärkeää pohtia kunkin plunger teekannutyypin etuja ja haittoja ennen valintaa. Koko, kapasiteetti, eristyksen laatu (yksi- vai kaksiseinäinen) ja helppokäyttöisyys ovat myös tärkeitä huomioon otettavia tekijöitä.
Kolviteekannun käyttö
Yksinkertaistettuna näin se toimii:
-
- Teen valmistelu: Aloita lisäämällä teekannuun haluttu määrä teetä. Yhteen teekuppiin riittää noin yksi teelusikallinen teetä. Voit säätää määrää oman makusi mukaan.
- Kuumaveden lisääminen : Lisää teekannuun kuumaa vettä niin, että yläosaan jää vapaata tilaa männänpäälle.
- Keittäminen: Aseta kansi teekannun päälle ja anna teen hautua noin 3-5 minuuttia, riippuen halutusta vahvuudesta.
- Työntäminen: Kun keittoaika on päättynyt, paina männänpää hitaasti alas teekannuun. Tämä erottaa teelehdet vedestä ja työntää haudutetun nesteen teekannun yläosaan.
- Teen kaataminen: Kun olet painanut männän pään teekannun pohjaan asti, voit kaataa teen kuppiin tai mukiin.
Miksi valita pömpeli-teekannu?
Plunger-teekannu on ihanteellinen kokolehtiteelle, sillä se antaa lehtien kehittyä täysin ja vapauttaa kaikki arominsa. Se on myös käytännöllinen, sillä se ei vaadi teesuodattimen käyttöä.
On kuitenkin tärkeää, että teetä ei jätetä haudutettavaksi liian pitkäksi aikaa, sillä se voi aiheuttaa kitkerän maun. Lisäksi on tärkeää puhdistaa teekannu jokaisen käyttökerran jälkeen, jotta teekertymiä ei kerry.
Niin, nyt tiedät (melkein) kaiken mäntäteekannusta!
Mitä jos antaisit itsesi houkutella jollakin mallistomme malleista ?
