Tämä upea Japanilainen Tokoname Punainen Teekannu on ”made in Japan”, valmistettu Japanin kuuluisasta punaisesta Shudei-savesta mestari Yamada Jozan III:n oppilaan Murakoshi Fugetsun toimesta. Hän hallitsee täydellisesti Sujihiki-tekniikan, joka korostaa vaakaviivoja, aivan kuin kyusu olisi juuri tullut savenvalajan pyörästä.
Nopea toimitus Ranskassa – 3-5 työpäivää
Materiaali : Maasälpä – Keraaminen – Savi
Alkuperä : Tokoname – Japani
Yokode Kyusu (kahva sivusuunnassa)
Sisältö : 260ml (0.26L)
Color: Red
Filter: Savesta, tyyppi Sasame (pallo integroitu nokan eteen)
Valmistus : käsityönä
Käsityöläinen : Murakoshi Fugetsu, mestari Yamada Jozan III:n oppilas
Tutustu tarkemmin:
Kyusu
Traditionaalinen japanilainen teekannu valmistettu luonnonsavesta. Sisäpuoli lasittamaton, reagoi kosketuksessa veden ja teen kanssa paljastaen kaikki sen aromit.
Suodatin suuttimen edessä : tee kelluu, haudutetaan vapaasti komponenttien ja aromien täydellistä uuttamista varten. Tee säilyy tuoreena ja sitä voidaan hauduttaa useita kertoja (= moninkertaiset haudutukset).
Joitakin Japaniin (tuliperäinen savipitoinen maaperä) viime vuosikymmeninä perustetuista sadoista keramiikan valmistuskeskuksista on edelleen toiminnassa. Kuusi ”vanhaa uunia” ovat Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba ja kuuluisin: Tokoname.
Tokoname-uuni
Tokoname Yaki (常滑焼), vanhin kuudesta ”vanhasta uunista” (roku koyo, 日本六古窯) ja tärkein keramiikan tuotantokeskus.
Puhtaalla luonnonsavella (Shudei) on tyypillinen punainen väri, joka johtuu sen korkeasta rautapitoisuudesta (erityisominaisuudet vihreän teen maun ja hyötyjen kannalta). Toisin kuin muilla alueilla, joilla savi on käytännöllisesti katsoen loppu, Tokonamessa on vielä nykyäänkin esiintymiä.
Kiillotettu ulkonäkö ilman lasitusta johtuu siitä, että Kyusu kiillotetaan ennen polttoa metallilastalla tai kankaalla, jotta savi puhuu puolestaan.
Kyusu poltettu hapettumisessa (punasavi).
Puhdistus
Ulkoinen
Vain puhtaalla vedellä ja pehmeällä liinalla. Tahrojen sattuessa hankaa vihreän teen infuusioon liotetulla liinalla.
Sisäpuolella
Huuhtele vain puhtaalla vedellä, jos mahdollista vähäkalkkisella. Käytön aikana sisäpuolelle ilmestyy patina: älä poista sitä (culottage).
Kuivaa
ilmassa ylösalaisin puhtaalla liinalla tai hankaa ulkopuoli varovasti pehmeällä liinalla.
Käyttökelpoinen teekannu (huokosetonta savea) sisäpuolelta lasitettu: suositellaan pitkällä aikavälillä valmistamaan siinä samankaltaisia teelajikkeita, koska patina muodostuu asteittain kosketuksessa haudutteen kanssa. Tämä kuppaaminen parantaa ja voimistaa teen makua ajan myötä.
Varoitus
Keraaminen keraaminen, jopa paras laatuinenkin, on materiaali herkkä lämpöshokille joka voi halkaista sen :
– Lämmitä teekannua kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
.
