Sinulle tämä Japanilainen keraaminen teekannu on pukeutunut! Se on puettu hienoimpaan Tokoname-saveen, se on asettanut kahvansa sivuttain, jotta siitä olisi helppo ottaa kiinni, se on asettanut suulakkeensa eteen erittäin hienon terässuodattimen, joka pidättää tehokkaasti pienet teelehden palat, ja lopuksi se on koristanut kannen kauniilla nauhalla. Nyt se on valmis kulkemaan mukanasi kaikissa teemaistiaisissa!
Nopea toimitus Ranskaan – 3-5 työpäivää
Materiaali : Terrakotta – Keraaminen – Savi
Alkuperä: Terrakotta – Keraaminen – Savi
Keramiikka: Tokoname – Japan
Content : 230ml (0,23L)
Colour : Wet sand
Filter: Stainless steel, Ita Ami type (very fine metal sieve placed in front of the pouring spout)
Manufacture: handmade
Manufacturer: Utsuwa
Tutustu tarkemmin:
Kyusu
Traditionaalinen japanilainen teekannu valmistettu luonnonsavesta. Sisäpuolelta lasittamaton, se reagoi kosketuksessa veden ja teen kanssa paljastaen kaikki sen aromit.
Suodatin kaaton edessä : tee kelluu ja haudutetaan vapaasti, jotta ainesosat ja aromit saadaan täysin uutettua. Tee säilyy tuoreena ja sitä voidaan hauduttaa useita kertoja (= moninkertaiset haudutukset).
Joitakin Japaniin (tuliperäinen savipitoinen maaperä) viime vuosikymmeninä perustetuista sadoista keramiikan valmistuskeskuksista on edelleen toiminnassa. Kuusi ”vanhaa uunia” ovat Bizen, Shigaraki, Seto, Echizen, Tamba ja kuuluisin: Tokoname.
Tokoname-uuni
Tokoname Yaki (常滑焼, Aichin prefektuuri)
Tokoname on vanhin kuudesta ”vanhasta uunista” (jap.: roku koyo, 日本六古窯) Japanissa. Noin 200 perinteisen keramiikkauunin ansiosta se on Japanin tärkein keramiikan tuotantokeskus.
Tokoname on onnekas, sillä siellä on vielä nykyäänkin arvokkaita luonnonsaviesiintymiä, toisin kuin muilla alueilla, joilla saviesiintymät ovat käytännössä loppuneet.
Tokoname on tunnettu Japanissa ja kaikkialla maailmassa punaisesta toki-savestaan, jota käytetään Kyusus Shudein valmistukseen. Alueen keramiikkakeskukset ovat tunnettuja myös monista muista keramiikkatekniikoistaan, kuten tuhkalasituksesta (yakishime) tai hiilikyllästyksen aiheuttamista tummista polttojäljistä (koge) ja monista muista tekniikoista.
Tokoname-teekannun puhdistaminen
Ulkoinen
Vain puhtaalla vedellä ja pehmeällä liinalla. Jos teekannu on tahriintunut, hankaa sitä pehmeällä liinalla, joka on kastettu vihreään teeuutteeseen.
Sisäpuolella
Huuhtele vain puhtaalla vedellä, jos mahdollista vähäkalkkisena. Käytön aikana sisäpuolelle ilmestyy patina: älä poista sitä (culottage).
Kuivaa
ilmassa ylösalaisin puhtaalla liinalla tai hankaa ulkopuoli varovasti pehmeällä liinalla.
Monikäyttöinen teekannu (huokoseton savi), mutta sisäpuolelta lasittamaton: suositellaan pitkällä aikavälillä valmistamaan siinä samankaltaisia teelajikkeita, koska patina muodostuu asteittain kosketuksissa teetä sisältävän liemen kanssa. Tämä kuppaus parantaa ja voimistaa teen makua ajan myötä.
Varoitus
Keraaminen keraaminen, jopa paras laatuinenkin, on materiaali herkkä lämpöshokille joka voi halkaista sen :
– Lämmitä teekannu kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
.
