Jotta voit nauttia teestäsi parhaiten aromia muistuttavassa Yixing-saviteekannussasi, on suositeltavaa mukauttaa sen muoto sen teetyypin mukaan, jonka haluat sille omistaa. Tämä korkea teekannu on ihanteellinen varten tmustaa teetä (tunnetaan Kiinassa nimellä punainen tee) tai Pu-Erh (Bow Lay) tai tiettyjä oolongeja, kuten Tie Gan Yin. Tutustu rohkeasti koko artikkeliin aiheesta miten valita savinen teekannu.
Materiaali: Terrakotta – Savitiili
Alkuperä: Yixing (Kiina)
Sisältö: 350ml (0.35L)
Koko: katso kuva
Väri: tummansininen
Suodatin : Savesta, integroitu teekannuun
Valmistettu: käsityönä
Toimitusaika 3 – 4 viikkoa
Löydä lisää :
Yixing-teekannu
Joidenkin teen ystävien mielestä Yixing-saviteekannu on teekannujen kuningatar, ja se on niminen muistiteekannu. Savi, josta se on valmistettu, on hieman huokoista, joten haudutetun teen tanniinit kerääntyvät vähitellen saveen haudutusten aikana ja rikastuttavat vähitellen teen makua, kun ne palautuvat. Tämän vuoksi Yixing-teekannu kannattaa varata vain yhdelle teelaadulle (esimerkiksi Oolong-perheelle) tai jopa, puristien mukaan, vain yhdelle teelle.
Ennen ensimmäistä käyttökertaa teekannu on ”kastettava” siihen valitsemallasi teellä. Tätä prosessia kutsutaan nimellä ”teekannun kastaminen”, tiedä miten.
Yixing-teekannut tehdään käsin ei sorvata savipyörällä. Kovaa savea vasaroidaan raskaalla puisella vasaralla levyksi, jonka jälkeen teekannujen runko valmistetaan kolmella perustekniikalla: puristamalla, taittamalla tai levymuovaamalla. Yixing-teekannujen valmistusprosessissa käytetään puusta, bambusta, metallista ja sarvesta valmistettuja erikoistyökaluja, jotka on luotu vuosisatojen aikana.
Käsityönä valmistettu teekannu
Kun jokainen malli on yksilöllinen, voi kuviin verrattuna esiintyä pieniä eroja erityisesti väreissä (riippuu resoluutiosta, valosta ja näytön tyypistä) ja kuvioissa.
Varoitus
Keraaminen keraaminen, jopa paras laatuinenkin, on materiaali herkkä lämpöshokille mikä voi halkaista sen :
– Lämmitä teekannua kuumalla vedellä ennen kuin kaadat siihen kiehuvaa vettä
– Älä koskaan aseta vielä kuumaa teekannua suoraan kylmän veden alle
.
